韓国料理
韓国の家庭料理は米食を中心にしてきたように考えられることが多いですが、 朝鮮半島で伝統的に稲作が行われていた地域は南部～南西部のごく一部にかぎられており、 食文化的には小麦や蕎麦、高粱、又トウガラシ同様近世になって新大陸から導入されたトウモロコシといった畑作で得られる穀物を主食素材としてきた地域が多いようです。
一般的には、キムチということになるでしょうか？でも、キムチは料理というより食材に近いかもしれませんね。
ビビンバは、韓国料理の一つ。韓国風混ぜ御飯
チヂミは、韓国料理の一つである。「チヂミ」の呼称は慶尚道方言であり、韓国では一般にプチムゲと呼ばれ、いずれも「平たく伸ばして焼いたもの」という意味である。
キムチチゲ は韓国で広く食べられている辛口の鍋料理／スープ料理である。 その名のとおり白菜キムチが味の主体で、具には肉類または魚介類、野菜、豆腐などが使われる。
サムギョプサルとは韓国の肉料理のひとつ。サムは数字の3、ギョプは層、サルは肉を表し、三枚肉の意味だが、日常「サムギョプサル」と言えば料理のことを指す。その名のとおり、豚の三枚肉の焼肉である。韓国料理の食べ方のマナーについてもすこし紹介します！テーブルマナーととっても大事！
間違っていたり、知らなかったりして恥ずかしい思いをしないために最低限のマナーを勉強しましょう。
[その1]
ご飯の器は手で持ってはいけません！！
[その2]
はしとスプーンは縦向きに置く！！
[その3]
鍋などの汁物はスプーンで直に！！
もしかしたらですが、韓国ではお箸はシルバーが多いような気がしました。テレビを見ていたらそんな感じでしたので、日本では木材でうるしを塗ることが多いので、もしかした木材にシルバーで塗装をしているだけかもしれません。
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